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Titel
Text copied to clipboard!Koordinator für Lebensmittel und Getränke
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Koordinator für Lebensmittel und Getränke, der unser Team unterstützt und die Qualität sowie den Ablauf in unserem Gastronomiebereich sicherstellt. In dieser Rolle sind Sie für die Planung, Koordination und Überwachung aller Aktivitäten rund um Speisen und Getränke verantwortlich. Sie arbeiten eng mit Lieferanten, Küchenpersonal und Servicekräften zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten und die Zufriedenheit unserer Gäste zu maximieren. Zu Ihren Aufgaben gehört die Organisation von Veranstaltungen, die Überwachung der Lagerbestände sowie die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards. Sie sind ein Organisationstalent mit einem Auge fürs Detail und verfügen über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten. Wenn Sie gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten und Freude an der Gastronomie haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Planung und Koordination von Speisen- und Getränkeangeboten
- Organisation von Veranstaltungen und Catering
- Kommunikation mit Lieferanten und Dienstleistern
- Überwachung der Lagerbestände und Bestellungen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Koordination des Personaleinsatzes im Bereich Food and Beverage
- Qualitätskontrolle der angebotenen Speisen und Getränke
- Erstellung von Berichten und Analysen
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle
- Schulung und Anleitung des Teams
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbar
- Erfahrung in der Koordination von Food and Beverage Prozessen
- Kenntnisse in Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Organisationstalent und Multitasking-Fähigkeiten
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Teamfähigkeiten
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Grundkenntnisse in Buchhaltung und Budgetverwaltung
- Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere MS Office
- Kundenorientiertes Denken und Handeln
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Food and Beverage?
- Wie gehen Sie mit Lieferengpässen um?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Hygienevorschriften sicher?
- Beschreiben Sie eine Situation, in der Sie ein Event organisiert haben.
- Wie motivieren Sie Ihr Team?
- Wie gehen Sie mit Stresssituationen um?
- Welche Softwarekenntnisse bringen Sie mit?
- Wie würden Sie mit einem unzufriedenen Kunden umgehen?
